MAÎTRE D'HÔTEL H/F

- AGENCE SIM ORLEANS -

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Orléans (45) un maître d'hôtel H/F.
Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir. Vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs.
Vos missions :
- Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction dans le respect des règles et des standards du groupe
- Connaissances des règles et des techniques d'un service gastronomique
- Réaliser la prise de commande et conseils, réaliser la présentation des fromages et des mets, le dressage de l'assiette
- Assurer le suivi et le contrôle du service en salle, Contrôler l'organisation, la répartition des tâches
- Vous avez la charge de l'encadrement de votre équipe
- Veiller à la bonne gestion budgétaire et optimisation permanente des ressources à votre disposition
- Participer à la construction des cartes boissons et des cartes nourritures en lien étroit avec le Chef et la Sommelière
- Veiller au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs fixés
Restaurant ouvert du mardi au samedi. Horaires : 9h00-15h30 / 19h00-23h00
Restaurant fermé les dimanches et lundis. 3 jours de repos par semaine

Compétences requises :
- Vous êtes dynamique, rigoureux et vous êtes dotés d'une aisance relationnelle
- Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration.
Vous êtes le candidat idéal ?
Vous correspondez au profil que nous recherchons ?
Postulez !

Spécialisé dans tous les secteurs d'activité depuis 2002, le Groupe SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi : intérim, CDD ou CDI. Fiers de compter 8 agences dans la Région Centre, nous sollicitons tous les moyens nécessaires et indispensables pour répondre à vos attentes.