MAÎTRE D'HÔTEL H/F

- AGENCE SIM ORLEANS SUD -

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Orléans (45) un maître d'hôtel H/F.
Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir. Vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs.
Vos missions :
- Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction dans le respect des règles et des standards du groupe
- Connaissances des règles et des techniques d'un service gastronomique
- Réaliser la prise de commande et conseils, réaliser la présentation des fromages et des mets, le dressage de l'assiette
- Assurer le suivi et le contrôle du service en salle, Contrôler l'organisation, la répartition des tâches
- Vous avez la charge de l'encadrement de votre équipe
- Veiller à la bonne gestion budgétaire et optimisation permanente des ressources à votre disposition
- Participer à la construction des cartes boissons et des cartes nourritures en lien étroit avec le Chef et la Sommelière
- Veiller au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs fixés
Restaurant ouvert du mardi au samedi. Horaires : 9h00-15h30 / 19h00-23h00
Restaurant fermé les dimanches et lundis. 3 jours de repos par semaine

Compétences requises :
- Vous êtes dynamique, rigoureux et vous êtes dotés d'une aisance relationnelle
Vous êtes le candidat idéal ?
Vous correspondez au profil que nous recherchons ?
Postulez !

Votre Agence SIM ORLEANS
2Ter Rue des Montées
45100 ORLEANS
02 38 77 00 00

Spécialisé dans tous les secteurs d'activité depuis 2002, le Groupe SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi : intérim, CDD ou CDI. Fiers de compter 8 agences dans la Région Centre, nous sollicitons tous les moyens nécessaires et indispensables pour répondre à vos attentes. #SIMORLEANS