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Secteur

SERVICE

Lieu du poste

14000 CALVADOS

Référence

109250221104745

Contrat

Intérim

Salaire

À définir selon profil

Date de mise en ligne

23-04-2025

Votre agence

Caen

5 Quai Eugène Meslin
14000 Caen

caen@sim-emploi.fr

02 31 53 00 53

CHEF CUISINIERS H/F

Description

Vous aurez pour principales missions :

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Effectuer le dressage des plats
- Passer les commandes sous la responsabilité du chef de cuisine, en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site
- Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)
- Superviser les préparations
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil candidat

Profil recherché :

- Expérience similaire au sein des cuisines collectives
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Connaissances des normes d'hygiène

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